凝胶强度测试仪适用于凝胶、果胶、硅胶、结冷胶、卡拉胶、琼脂、阿拉伯胶、黄原胶、魔芋胶和瓜尔胶等的破裂强度、弹性、延展性、拉伸强度、粘附度、回复性等测试。凝胶强度测仪也叫冻力强度仪 ，明胶凝冻强度测定仪，组织分析仪或冻力测试仪。

方糖硬度测试仪适用于各种糖类等的表面硬度，包括乳脂糖、香脂糖、奶白糖、夹心糖等等。类同探头及试验模式可以用于不同方向的物性测试。

触摸屏数显塑料洛氏硬度计一体化铸铁机身，不变形，不位移，砝码加载结构，性能稳定，测量精度高。表盘直接读数，机械式手动测试，无充电装置，精密液压缓冲剂，加载平稳、速度可调，具有良好的可靠性，可操作性和直观性。结构坚固，刚性好、准确。

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