蔬菜检测仪器具有图谱化与导数处理功能，不能人为更改检测数据与结果，保证检测过程及结果的准确与真实性;采用数据库管理模式可快速准确地检索检测结果，方便报表快捷地编辑和打印输出。
概述
农残快速检测仪是根据我国国情和市场需要而研制开发的检测农残量的仪器。可以实现有机磷及氨基甲酸酯类农残量的现场快速检测。它可以广泛应用于产品质量监督检验、卫生防疫、环境保护、工商管理、蔬菜批发市场、蔬菜生产基地、超市、商场、农残监测系统等部门的蔬菜和水果中的农残检测。
原理农残快速检测仪根据国标GB/T5009.199-2003。采用连续检测法和酶抑制原理。在一定条件下，有机磷和氨基甲酸类农残对胆碱酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率与农残的浓度呈正相关。正常情况下，酶催化神经传导代谢产物(乙酰胆碱)水解，其水解产物与显色剂反应，产生黄色物质，用分光光度计测定412nm下吸光度随时间的变化值，计算出抑制率，通过抑制率可以判断出样品中是否含有有机磷或氨基甲酸酯类农残。
蔬菜检测仪器适用范围
本仪器适用于农贸市场、农业检测中心、超市、学校餐厅及相关监管部门的农残速测和食品安全检测。种植基地、农技站土壤肥料养分检测、配方施肥等。
技术参数;
*波长配置：410nm;
*透射比准确度：±1.5%;
*透射比重复性：≤0.5%;
*漂移：≤0.005Abs/3min;
*抑制率示值误差：≤10%
*抑制率重复性：≤5%
正常工作条件
1、环境温度5℃～35℃。 室内相对湿度不大于85%。
2、仪器应放在平稳的工作台上，无阳光直射及强烈的电磁场干扰。
3、室内无腐蚀性气体。
4、工作电源: AC.220V±10%;50Hz/60Hz5、内置电池仪器
功能与特点
1.符合国标：仪器与配套试剂严格按国家标准生产，采用连续检测法和酶抑制法。
2.技术创新：采用高精度A/D转换技术并配备410nm独立冷光源，使采样速度、精度及光源稳定性均优于国内同类产品。可单机使用亦可联接电脑操作;检测时间短、速度快、操作简单;仪器体积小、重量轻、方便携带。
3.科学处理：具有图谱化与导数处理功能，不能人为更改检测数据与结果，保证检测过程及结果的准确与真实性;采用数据库管理模式可快速准确地检索检测结果，方便报表快捷地编辑和打印输出。
4.无盲检测：针对快速检测中易呈假阳性结果的问题，我所与机构合作研发的农残果蔬比对数据库能够有效去除蔬菜本身未知化合物对酶速测法测定的干扰，大大降低了假阳性现象，成为能解决该类假阳性问题的快速检测设备。
5.智能联网：支持网络数据传输，同步将检测结果上传至网络监测系统中，达到实时监控和安全预警目的，完善地区农产品质量安全监控体系建设。
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