云唐食品中三聚氰胺的快速检测仪器采用台式一体化系统检测技术，将分光光度模块、胶体金检测模块、新型农残检测模块、数字化管理模块、无线通讯模块高度集成于一体，支持检测200种食品安全检测项目，同时预留升级检测方法。

云唐食品中工业碱含量测定仪器可快速检测食品中含有的甲醛、吊白块、硼砂、过氧化苯甲酰、溴酸钾、罗丹明B、三聚氰胺、苏D红、工业碱、尿素、明矾等有毒有害物质。

云唐食品添加剂明矾快检仪器能够快速检测面制品、豆类制品、小麦粉、虾味片、焙烤食品、水产品及其制品、膨化食品中明矾含量；根据GB 2762-2011《食品添加剂使用标准》标准规定面制品、豆类制品、小麦粉、虾味片、焙烤食品、水产品及其制品、膨化食品等中铝含量≦100mg/kg。

水产品中组胺检测仪【云唐】组胺(Histamine)，是食品(主要为水产品,尤其是中上层鱼类)中游离组A酸经组A酸脱羧酶分解产生的一种胺类物质，主要是食品在储藏或加工过程中，体内自由组A酸经过外源污染性或肠道微生物（水产鱼类）产生的脱羧酸酶降解后产生的对产品品质（感官指标）劣化和人体有一定毒害的化学物质。

现阶段对于兽药残留的检测，可以用到【云唐】高智能wifi兽药残留检测仪，该仪器主要是对肉制品中的兽药残留含量进行检测，并筛选出含有兽药残留的肉制品，避免其在市场上继续流通。