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检测酸价和过氧化值的仪器
食品安全是当代社会重点关注的问题之一，长期食用变质酸败的食品对身体的伤害很大。随着国家对食品安全的重视，食物中的酸价和过氧化值检测已成为很多单位食品检测的重点项目。食品的酸价和过氧化值升高是反映食品中油脂品质下降、油脂陈旧的指标。油脂在储存运输过程中，如果密封不严、接触空气、光线照射、以及微生物和酶等作用，会导致酸价、过氧化值升高，超过卫生标准。严重时会产生臭气和异味，俗称“哈喇味"。一般情况下，酸价和过氧化值略有升高不会对人体的健康产生损害。但如发生严重的变质，会对人体的健康产生不利影响。为了保障油脂的品质和食用安全，目前我国的标准中规定了油脂的酸价、过氧化值的含量标准。检测酸价和过氧化值的仪器推荐使用云唐升级款仪器过氧化值检测仪YT-GY12T或者YT-GZT。
仪器采用台式一体化系统检测技术，将分光光度模块、新型农残检测模块、数字化管理模块、无线通讯模块高度集成于一体，支持检测200种食品安全检测项目，同时预留升级检测方法。
仪器检测模块标准化、智能化，可随意自由组合。检测箱体内置多个标准检测单元，检测模块可以调整配置。
仪器采用全新安卓智能系统，主控芯片采用 ARM Cortex-A7，RK3288/4核处理器，10.1寸高清液晶触摸竖屏，更加高效的UI交互界面，运转快捷;仪器配备无线通信模块： 4G(APN)通讯模块、Wifi模块，蓝牙传输，同时具有双USB接口以及RJ45接口能以多种方式实现数据保存和数据传输功能。
