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【2021精选】校园食品安全检测方案@——云唐推荐

发布时间:2020-12-03 点击量:120

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校园食品安全检测方案

食品安全问题关系到社会的稳定。1999年发生在比利时的二英鸡污染事件终导致比利时内阁集体辞职;2000年在德国牛群中发现疯牛病导致卫生部长和农业部长致比利时内阁集体辞职;加上其他食品安全问题,消费者对德国食品安全系统信心大减,产生了不信任感。在我国相继发生的“阜阳奶粉事件”“三鹿奶粉事件”“染色馒头事件”“地沟油事件”等食品安全事件,导致许多负面影响。 

学校食堂主要针对粮油米面、蔬菜、水果、酒类、肉及肉制品、茶叶、调味品等食品,通过确保营养成分达标和抑制农残留、兽药残留、重金属、食品添加剂、非食用化学添加物、微生物感染等有毒有害物质超标,以达到有效控制有毒、有害、腐烂变质、酸败、霉变食品及掺杂使假食品流入餐桌,减少食物中毒事件发生的目的,确保学生的饮食安全,消除学校食堂的食品安全社会风险。

检测对象:
蔬菜、水果、粮、油、米面及制品、酱腌菜(泡菜)、肉及肉制品、茶叶、调味品、米豆面制品、水产品、酒类、饮料等。

检测依据:
国家标准GB和GB/T系列、行业标准、企业标准

校园食品安全检测方案(云唐)检测项目设计:

为涵盖营养成分、果蔬农残留、食品重金属、食品添加剂、非食用化学添加物、微生物感染等的检测,公司开发有仪器法、试剂盒法、试纸法、快速检测箱等系列产品。

校园食品安全检测方案

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